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即席簡単きのこのナムル風
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即席簡単きのこのナムル風-レシピのメイン写真

即席簡単きのこのナムル風

Sky☆そら
Sky☆そら @cook_40184654

あと一品どうしよう。時間がないかたにお薦めです☆調味料と辛さはお好みで調節してください。
このレシピの生い立ち
あと一品欲しいけれど、時間がない・・・と焦っていた時に生まれました。

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Sky☆そら
Sky☆そら @cook_40184654

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材料

約4人分
  • えのき 2袋
  • えりんぎ 3本
  • 胡麻 お好みで
  • 塩 お好みで
  • ごま油 お好みで
  • 豆板醤 大さじ6~7杯(お好みで☆)
  • 醤油 無くてもOK、味がしまらないなら入れても可
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作り方

  1. 1

    えのきとえりんぎの石づきを切る。
    えのきは半分くらいの長さに、エリンギは食べ良いサイズに薄くスライスする。

  2. 2

    きのこをお湯でゆでる。茹で上がったら、ざるで水を切る。しっかりと手でも水をきること。

  3. 3

    きのこをボールに入れて、塩、豆板醤を加えて混ぜる。それから胡麻、ごま油を加える。味を見て加減をすること。

  4. 4

    好みの味になったら、お皿にもりつける。上にも胡麻をかけると見た目も綺麗に☆できあがり☆

コツ・ポイント

こつはきのこを湯がき過ぎないこと。そして胡麻をたっぷり入れると美味しいですよ☆

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Sky☆そら
Sky☆そら @cook_40184654
2009/08/25 07:28に公開
はじめまして☆Sky☆そらです。COOKPADをいつも参考にしてます♪
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このレシピのキーワード

ナムル えのき エリンギ ゴマ

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