ソース味。キャベ軸×おかかの和トースト

ソース味。キャベ軸×おかかの和トースト-レシピのメイン写真

ソース味。キャベ軸×おかかの和トースト

ミッキーアン @mickey_anne

ｷｬﾍﾞﾂの軸と鰹節を合わせたソース味の和トースト。
このレシピの生い立ち
千切りキャベツを作る際、軸はスライスして使う…ことをしない私は、軽く加熱して食べたりしています。今回、その食感を活かしてトーストを作りました。

ｷｬﾍﾞﾂの軸と鰹節を合わせたソース味の和トースト。
このレシピの生い立ち
千切りキャベツを作る際、軸はスライスして使う…ことをしない私は、軽く加熱して食べたりしています。今回、その食感を活かしてトーストを作りました。

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ミッキーアン @mickey_anne

ｷｬﾍﾞﾂの軸と鰹節を合わせたソース味の和トースト。
このレシピの生い立ち
千切りキャベツを作る際、軸はスライスして使う…ことをしない私は、軽く加熱して食べたりしています。今回、その食感を活かしてトーストを作りました。

ｷｬﾍﾞﾂの軸と鰹節を合わせたソース味の和トースト。
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千切りキャベツを作る際、軸はスライスして使う…ことをしない私は、軽く加熱して食べたりしています。今回、その食感を活かしてトーストを作りました。

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材料

1食分

食パン 1枚
　すりおろしショウガ少々
ｷｬﾍﾞﾂの軸葉4枚分程度
鰹節適量
ﾏﾖﾈｰｽﾞ適量
ウスターソース少々
白いりごま適量
エキストラバージンオリーブオイル小さじ1/2
大葉 1枚
一味唐辛子少々

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作り方

1

千切りキャベツで使わなかったｷｬﾍﾞﾂの軸の部分。今回その独特の食感を利用してとストに使います。
2

ｷｬﾍﾞﾂの軸は斜めに適当な厚みにcutする。
3
パンにすりおろした生姜を塗り、ｷｬﾍﾞﾂの軸を載せて鰹節をふる。
4
全体的にウスターソース少々をふる。
5
ﾏﾖﾈｰｽﾞを絞って胡麻をふり、色よくトーストする。
6
オリーブオイルを回しかけ、手でちぎった大葉を散らし、一味をふって完成です。

コツ・ポイント

ソースは使い過ぎに注意。

ｷｬﾍﾞﾂの軸の量はお好みで。今回ｷｬﾍﾞﾂの葉4枚分使用。

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ミッキーアン @mickey_anne

2018/10/13 19:05に公開

離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10

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このレシピのキーワード

トースト大葉キャベツかつお節食パンしょうが

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