❤ とろとろ卵あんの変わりうな丼 ❤
おしす @nerumi_105828
うなぎもふっくら～卵あんもとろとろ～♬
いつものうな丼をちょっとアレンジ❤
あんはお酢も入っているのでさっぱり！
このレシピの生い立ち
うな丼をアレンジしてみました。
❤ とろとろ卵あんの変わりうな丼 ❤
うなぎもふっくら～卵あんもとろとろ～♬
いつものうな丼をちょっとアレンジ❤
あんはお酢も入っているのでさっぱり！
このレシピの生い立ち
うな丼をアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
トッピングの白髪ネギを作っておきます。
-
- 2
しし唐はヘタとタネを取る。
しめじは小房に分ける。 -
- 3
なるべく広いフライパンに切ったうなぎと②を並べ、●の酒をふる。
-
- 4
フタをして加熱します。
うなぎがふっくら、野菜に火が通るまで…。 - 5
鍋に卵あんの✣の調味料を入れ火にかける。
水溶き片栗粉を作ってとろみをつける。 -
- 6
溶き卵を⑤に流し入れる。
-
- 7
器にご飯を盛り、あんを少しかけ、うなぎとしし唐、しめじをのせる。さらに卵あんをかけます。
- 8
白髪ネギをのせ、お好みで山椒をかけます。
コツ・ポイント
✿③で焦がさないように気をつけてください。
✿しめじとしし唐の代わりに、おうちにあるお野菜で作って下さい。
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