注１＊箸でかき混ぜながら卵を入れるとダマになります。 卵は一気に入れてください。
注２＊片栗粉が固体のドロドロになってしまうので、すぐにかき混ぜる。
　　　　片栗粉はそこに沈むのでお玉で底から混ぜてください。