すいおう（翠王）…さつまいもの葉っぱと茎

きんぴらにしたらご飯にもお酒のつまみにもおいしく食べられました。
このレシピの生い立ち
さつまいもの葉っぱと茎をいただきましたが食べたことがなかったのでとりあえずキンピラにしてみました。蕗のキンピラのような感じになりました。