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林檎と薩摩芋の甘煮
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林檎と薩摩芋の甘煮-レシピのメイン写真

林檎と薩摩芋の甘煮

香川県産松葉ガニ
香川県産松葉ガニ @cook_40183064

スイーツみたいなので子供のおやつにもピッタリです！
このレシピの生い立ち
仕事場のヘルシーランチのメニューに入っていて美味しそうだったので仕事場の人に聞いて作ってみました！

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林檎と薩摩芋の甘煮

香川県産松葉ガニ
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材料

2人分
  • サツマイモ 1本
  • リンゴ 1/2玉
  • 砂糖 スプーン山盛り3
  • 塩 ひとつまみ
  • レモン汁 適量
  • レーズン お好みで
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作り方

  1. 1

    リンゴとサツマイモを一口大に切ります
    さつまいもの皮は剥いておきます

  2. 2

    さつまいもが浸かるくらい水を張り沸騰するまで待つ

  3. 3

    沸騰したらりんごを入れてアクをとる

  4. 4

    砂糖を山盛り3と塩ひとつまみとレモン汁適量を入れて、さつまいもに火が通るまで待つ

  5. 5

    さつまいもに火が通ったらお好みでレーズンを入れて1分半から2分煮こめば完成！

コツ・ポイント

芋とリンゴを一口大に切ると芋に早く火がとおります！

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香川県産松葉ガニ
香川県産松葉ガニ @cook_40183064
2013/09/29 15:39に公開

このレシピのキーワード

りんご さつま芋 レーズン

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