鍋にお湯をわかし、沸騰したら塩少々（分量外）を加え、パスタをゆでる。

パスタをゆでている間に、大根をすりおろし、ツナの油をきり、大葉を細切りにしておく。

パスタがゆであがったら、氷水にとって冷やす。冷えたらしっかり水気をきり、お皿に盛る。

３のパスタに、大根おろし、ツナ、大葉をトッピングし、ポン酢を適量かけて完成。