しらたきは食べやすく切って、鍋で空炒りし、水気をきっておく。

１を鍋に戻し、軽く油を切ったツナ、調味料を入れる。

汁気がほとんどなくなるまで煮て、できあがり。１度冷ましたほうが、味がよくしみます。