水菜のはりはり鍋(権太呂だし使用)
京都権太呂 @cook_40195474
水菜の”はりはり”食感を楽しむ
このレシピの生い立ち
羅臼昆布と三種類の節を使い、じっくりと取り上げた権太呂のだし「黄金の一汁(おうごんのひとしる)」。旬の食材や、その季節に食べたいものを美味しく召し上がっていただくために、おすすめのレシピを集めました。
手軽に美味しい料理をお楽しみください。
水菜のはりはり鍋(権太呂だし使用)
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羅臼昆布と三種類の節を使い、じっくりと取り上げた権太呂のだし「黄金の一汁(おうごんのひとしる)」。旬の食材や、その季節に食べたいものを美味しく召し上がっていただくために、おすすめのレシピを集めました。
手軽に美味しい料理をお楽しみください。
作り方
- 1
油揚げは熱湯をかけ油抜きし、水気を絞り５㎜幅に切ります。
- 2
水菜は６～７㎝の長さに切り、白ねぎは斜めに薄切りにします。
- 3
鍋に一汁を入れて火にかけ、沸きかけたら具材を入れます。
コツ・ポイント
「黄金の一汁」購入ページ
http://gontaro.co.jp/shop/standard/501.html
京都権太呂オンラインショッピングページ
http://gontaro.co.jp/shop/index.html
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