子供も喜ぶ!超簡単!コーヒープリン!

鰹節男
鰹節男 @cook_40197556

とろーり美味しい!子供も喜ぶコーヒープリンです
このレシピの生い立ち
コーヒーが苦手でも食べれるデザートが作りたかったので作ってみました

子供も喜ぶ!超簡単!コーヒープリン!

とろーり美味しい!子供も喜ぶコーヒープリンです
このレシピの生い立ち
コーヒーが苦手でも食べれるデザートが作りたかったので作ってみました

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材料

10人分
  1. 生クリーム 100cc
  2. 卵黄 4コ
  3. 牛乳 200cc
  4. 全卵 1.5コ
  5. ●市販のアイスコーヒー 300cc
  6. △砂糖 60g

作り方

  1. 1

    蒸し器をセット!

  2. 2

    △の材料をボールにいれよく混ぜる。

  3. 3

    ●の材料を鍋にいれ火にかける。

  4. 4

    ③が沸騰したら②のボールにいれよく混ぜる。

  5. 5

    ④をこして器に入れ上に水分がはいらない様にアルミをかぶせて蒸し器をかなりの弱火にして20分蒸したら冷ます。

コツ・ポイント

20分蒸したら蒸し器を揺すってみて表面が固まってれば完成です。表面が固まってなければ、3分刻みで火を少し強くして蒸して下さい。

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