グレープフルーツは皮をむいて実をはがし、粗くほぐす。生姜と水、はちみつを火にかけて一煮立ちさせる。

ほぐしたグレープフルーツを加える。（一気にあら熱が取れて、作業が迅速♪）これを製氷皿に入れてしっかり凍らせる。

凍ったら、フードプロセッサにかけてシャーベット状にする。冷やした器に盛って召し上がれ♪

使用した製氷皿は100均で購入したものですが、1個の氷がやや大きめで10個分。2個分を粉砕して大人一人分という感じです。

はちみつが多いようにみえますが、凍らせるため、食べてみると甘さはかなり控えめに感じます。甘いのがお好みなら増やして･･･

生姜の味は最後にやってきます＾＾大さじ１くらいは入れた方が良いと思います。大好きな方は大さじ1.5くらいまで増やしても♪