切ったさつま芋は水につけておく。

小鍋で●の材料を炒める。

鍋に☆を入れ沸騰したらアクを取り弱火にする。

味噌を入れ溶き、豆乳を入れたら沸騰直前で火を止める。

薬味はお好みで
お子様はラー油無しでどうぞ♪