ワカメを水で戻す。
ゴーヤは縦半分に切り、種を取り薄くスライスする。

パスタを茹でる。
茹で上がる１～２分前にゴーヤも一緒に茹でる。

フライパンにオリーブオイル、鷹の爪、にんにくを入れ、火にかける。

３に茹で上がったパスタ、食べやすい大きさに切ったワカメをいれる。茹で汁とほんだしも入れる。

しょうゆで味を調える。好みでレモン汁を振り、鰹節を乗せてできあがり。