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簡単炒り豆腐
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簡単炒り豆腐-レシピのメイン写真

簡単炒り豆腐

akio♪
akio♪ @cook_40200600

お豆腐がごろごろで食べ応え満点です♪ 簡単すぎて炒り豆腐と呼んで良いのかわかりませんが(^_^;)
このレシピの生い立ち
すぐに作って食べられる炒り豆腐にしたかったので。

お豆腐がごろごろで食べ応え満点です♪ 簡単すぎて炒り豆腐と呼んで良いのかわかりませんが(^_^;)
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すぐに作って食べられる炒り豆腐にしたかったので。

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akio♪
akio♪ @cook_40200600

お豆腐がごろごろで食べ応え満点です♪ 簡単すぎて炒り豆腐と呼んで良いのかわかりませんが(^_^;)
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すぐに作って食べられる炒り豆腐にしたかったので。

お豆腐がごろごろで食べ応え満点です♪ 簡単すぎて炒り豆腐と呼んで良いのかわかりませんが(^_^;)
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材料

4人分
  1. 木綿豆腐 1丁
  2. 卵 2個
  3. 人参 1本
  4. 小松菜 150g(袋半分くらい)
  5. ★醤油 大2
  6. ★砂糖 大2
  7. ★だしの素 小1
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作り方

  1. 1

    豆腐を軽く水切りしておく。 電子レンジ600W2〜3分かけてます。

  2. 2

    小松菜をみじん切り、人参を細切りし、フライパンにサラダ油(分量外)をしき炒める。

    • 簡単炒り豆腐作り方2写真
  3. 3

    野菜がしんなりしてきたら、豆腐と★を加えて豆腐をざっくり崩しながら炒める。

    • 簡単炒り豆腐作り方3写真
  4. 4

    溶き卵を加えて、水気が少なくなるまで炒めて完成。

    • 簡単炒り豆腐作り方4写真

コツ・ポイント

特にありません。

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akio♪
akio♪ @cook_40200600
2015/10/05 13:13に公開
おかず系・洋菓子・和菓子・パン…と多方面に手を出しています。手抜きが大好きなので、料理の腕はなかなか上がりませんが、よろしくお願いします。
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