キュウリの4方向縦にカットします。

乾いたまな板の上に塩を置きキュウリをゴロゴロして全体的に塩を馴染ませる。

保存パックにキュウリを入れ(袋が小さくて私は半分にカット)残りの材料を入れ少し袋の外からもんで半日冷蔵庫に置き完成。