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紅茶de煮ぶた♪
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紅茶de煮ぶた♪-レシピのメイン写真

紅茶de煮ぶた♪

ゆぅこrin
ゆぅこrin @cook_40153987

豚かたまり肉が安いときは断然お得♪豚ハム？日持ちがするので非常食?でもあっという間になくなるかも…
このレシピの生い立ち
ばぁちゃんに教えてもらったよぉ～＾＾

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材料

５人分
  • 豚かたまり肉（バラ，肩，なんでもgood） ５００～７００g
  • 紅茶 １～２パック
  • タレ☆しょうゆ １００cc
  • 　　☆みりん ５０cc
  • 　　☆酒 ５０cc
  • 　　☆酢 ２５cc
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作り方

  1. 1

    鍋に紅茶を煮立たせ，お肉を投入し，蓋をして弱火で２０分煮る

    • 紅茶de煮ぶた♪作り方1写真
  2. 2

    一番下にバスタオルを敷き，その上に１日分の新聞紙を十字に置く

    • 紅茶de煮ぶた♪作り方2写真
  3. 3

    ２０分たったら，鍋ごと新聞紙でくるむ

    • 紅茶de煮ぶた♪作り方3写真
  4. 4

    一番下のバスタオルでくるみ，１時間そのままおく

    • 紅茶de煮ぶた♪作り方4写真
  5. 5

    耐熱容器に材料のタレを入れ，７００Ｗで２分チンする（時間のある人は鍋で一煮立ち）１時間たったお肉をつけてしばらく置く

    • 紅茶de煮ぶた♪作り方5写真
  6. 6

    そのまますぐでも食べられるし，３～４日もつので，朝食時に薄くスライスしてもよし，ラーメンに入れてもよしです＾＾

コツ・ポイント

タレはもつので，調味料にしても良いですし，お肉を煮たら何度でもつけ込むことができます♪

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ゆぅこrin
ゆぅこrin @cook_40153987
2011/02/10 02:13に公開
☆ブログはこちら→→ゆうこの食欲まっしぐら♪http://ameblo.jp/yuko-ba/
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このレシピのキーワード

紅茶 酒 豚ブロック

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