赤玉ねぎと水菜のサラダ：しめじソテー添え

Name: 赤玉ねぎと水菜のサラダ：しめじソテー添え
Yield: 3～4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 赤玉ねぎ 1個; 水菜 70g; トマト 1個; しめじ 1/2パック; にんにく(みじん切り) 1片; オリーブオイル 大さじ1; ブラックペッパー 適宜

PONヨメ @cook_40051346

赤玉ねぎを丸ごと1個使った、
サラダです。

にんにくと一緒にソテーした、
しめじがアクセントになります！
このレシピの生い立ち
赤玉ねぎをたくさんいただいたので、作りました。

赤玉ねぎを丸ごと1個使った、
サラダです。

にんにくと一緒にソテーした、
しめじがアクセントになります！
このレシピの生い立ち
赤玉ねぎをたくさんいただいたので、作りました。

赤玉ねぎと水菜のサラダ：しめじソテー添え

PONヨメ @cook_40051346

赤玉ねぎを丸ごと1個使った、
サラダです。

にんにくと一緒にソテーした、
しめじがアクセントになります！
このレシピの生い立ち
赤玉ねぎをたくさんいただいたので、作りました。

赤玉ねぎを丸ごと1個使った、
サラダです。

にんにくと一緒にソテーした、
しめじがアクセントになります！
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赤玉ねぎをたくさんいただいたので、作りました。

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材料

3～4人分

赤玉ねぎ 1個
水菜 70g
トマト 1個
しめじ 1/2パック
にんにく(みじん切り) 1片
オリーブオイル大さじ1
ブラックペッパー適宜

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作り方

1

下ごしらえをします。
赤玉ねぎ：スライスし、5分ほど水にさらし、よく水気を切ります。
2

水菜：5cmほどの食べやすい大きさに切ります。
トマト：薄くスライスします。
3

しめじ：石づきを取り、小房に分けます。
熱したフライパンに、オリーブオイルをひきます。
4

にんにくを入れ、しめじを炒め、ブラックペッパーをふります。
5

器に水菜・赤玉ねぎを盛り、トマトを並べます。
しめじを添え、完成です！

コツ・ポイント

我が家ではこのまま食べますが、お好みでドレッシングをかけて
お召し上がりください。

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つくれぽ

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PONヨメ @cook_40051346

2012/06/05 07:50に公開

メタボ＆尿酸値高め＆糖尿・・・三重苦のダンナ様のために、日々野菜中心の料理を作っています！また、ホームパーティー大好き♪なので、パーティー料理も順次公開していきます(*^_^*)Blog始めました！PONヨメのウチゴハンhttp://ameblo.jp/pon-yome/よろしければご覧くださいませm(__)m

このレシピのキーワード

水菜サラダ水菜シメジトマトレッドオニオンにんにく

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