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グリンピースのさやと小エビのかき揚
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グリンピースのさやと小エビのかき揚-レシピのメイン写真

グリンピースのさやと小エビのかき揚

mamanobuko
mamanobuko @cook_40097053

さやつきグリンピースで豆ごはんを作る時に余ったら作ってみてください。
このレシピの生い立ち
さや付グリンピースを頂きました。豆ごはんを4合炊いても、豆が余ったのでかき揚にしました。以前、グリンピースのさやの薄皮を剥けば食べられるというので、一度、やってみたことがありますが、今回はかき揚にしてみました。

さやつきグリンピースで豆ごはんを作る時に余ったら作ってみてください。
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さや付グリンピースを頂きました。豆ごはんを4合炊いても、豆が余ったのでかき揚にしました。以前、グリンピースのさやの薄皮を剥けば食べられるというので、一度、やってみたことがありますが、今回はかき揚にしてみました。

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グリンピースのさやと小エビのかき揚

mamanobuko
mamanobuko @cook_40097053

さやつきグリンピースで豆ごはんを作る時に余ったら作ってみてください。
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さや付グリンピースを頂きました。豆ごはんを4合炊いても、豆が余ったのでかき揚にしました。以前、グリンピースのさやの薄皮を剥けば食べられるというので、一度、やってみたことがありますが、今回はかき揚にしてみました。

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材料

  • グリンピース(さや付) 適量
  • タマネギ 適量
  • 小エビ 適量
  • てんぷら粉 適量
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作り方

  1. 1

    さや付グリンピースを豆とさやに分けて、さやの内側の薄い皮を取り除きます。(これが手間がかかります)

    • グリンピースのさやと小エビのかき揚作り方1写真
  2. 2

    タマネギ、小エビ、さやを同じ大きさに切ります。

  3. 3

    表示より少し少なめの水でてんぷら粉を溶いて、2の具とグリンピースを混ぜます。

    • グリンピースのさやと小エビのかき揚作り方3写真
  4. 4

    スプーンですくい、180度の油で揚げます。

コツ・ポイント

さやの内側の薄皮を剥くのに手間はかかるけど、彩りもキレイで美味しいですよ。具の大きさを揃えるのがポイントです。

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mamanobuko
mamanobuko @cook_40097053
2012/06/07 01:28に公開

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  1. かき揚の人気検索で8位

このレシピのキーワード

グリーンピース 小エビ テンプラ粉 玉ねぎ

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