濃厚絶品♡鱈のトマトクリームソースパスタ
Mrs♡Missy @cook_40038321
鱈の旨みとトマトクリームのまろやかさがピッタリ♪パスタにたっぷりかけて召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
ちょっと酸味の強いトマトだったので、クリームを加えてまろやかに仕上げてみました♪
濃厚絶品♡鱈のトマトクリームソースパスタ
鱈の旨みとトマトクリームのまろやかさがピッタリ♪パスタにたっぷりかけて召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
ちょっと酸味の強いトマトだったので、クリームを加えてまろやかに仕上げてみました♪
作り方
- 1
たまねぎはみじん切りにする。トマトは１㎝角に切る。たらの皮はお好みで取り除く。
- 2
フライパンにオリーブオイルをなじませ、たまねぎをしんなりするまで炒める。
- 3
②にトマトを加え、軽く潰しながら水分をとばすように煮る。
-
- 4
③の水分が半分くらいになったら鱈を加え、更に水分をとばすように煮る。
-
- 5
汁気がだいぶなくなったら、生クリームと★を加えてよく混ぜ、パスタに絡みやすいくらいに水分がとぶまで煮たら完成♪♪
-
コツ・ポイント
⑤で、★での味付けは、味をみながらお好みの濃さでつけて下さい！
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