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濃厚絶品♡鱈のトマトクリームソースパスタ
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濃厚絶品♡鱈のトマトクリームソースパスタ-レシピのメイン写真

濃厚絶品♡鱈のトマトクリームソースパスタ

Mrs♡Missy
Mrs♡Missy @cook_40038321

鱈の旨みとトマトクリームのまろやかさがピッタリ♪パスタにたっぷりかけて召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
ちょっと酸味の強いトマトだったので、クリームを加えてまろやかに仕上げてみました♪

鱈の旨みとトマトクリームのまろやかさがピッタリ♪パスタにたっぷりかけて召し上がれ♪
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ちょっと酸味の強いトマトだったので、クリームを加えてまろやかに仕上げてみました♪

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Mrs♡Missy
Mrs♡Missy @cook_40038321

鱈の旨みとトマトクリームのまろやかさがピッタリ♪パスタにたっぷりかけて召し上がれ♪
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ちょっと酸味の強いトマトだったので、クリームを加えてまろやかに仕上げてみました♪

鱈の旨みとトマトクリームのまろやかさがピッタリ♪パスタにたっぷりかけて召し上がれ♪
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材料

2~3人分
  • トマト 大4個
  • たまねぎ 2分の1個
  • たらの切り身 3切れ
  • 生クリーム 大さじ3
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ★塩、コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    たまねぎはみじん切りにする。トマトは1㎝角に切る。たらの皮はお好みで取り除く。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをなじませ、たまねぎをしんなりするまで炒める。

  3. 3

    ②にトマトを加え、軽く潰しながら水分をとばすように煮る。

    • 濃厚絶品♡鱈のトマトクリームソースパスタ作り方3写真
  4. 4

    ③の水分が半分くらいになったら鱈を加え、更に水分をとばすように煮る。

    • 濃厚絶品♡鱈のトマトクリームソースパスタ作り方4写真
  5. 5

    汁気がだいぶなくなったら、生クリームと★を加えてよく混ぜ、パスタに絡みやすいくらいに水分がとぶまで煮たら完成♪♪

    • 濃厚絶品♡鱈のトマトクリームソースパスタ作り方5写真

コツ・ポイント

⑤で、★での味付けは、味をみながらお好みの濃さでつけて下さい!

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Mrs♡Missy
Mrs♡Missy @cook_40038321
2009/07/26 06:38に公開
アメリカ東部で、アメリカ人の夫と娘と平和に暮らしています。今はアメリカでパーソナルシェフをしつつ、Low Carbs(低炭水化物)料理と研究を楽しんでいます。家族とクライアントにおいしいお料理で健康維持してもらえるよう日々精進していきたいです♪引っ越しのバタバタが落ち着いたと思ったら、アメリカは一足早く夏休み…子供の対応に追われ、またまたなかなか更新できません(泣)マイペースに頑張ります♪
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このレシピのキーワード

たら トマト 切り身 生クリーム 玉ねぎ

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