シンプル!ネギ塩焼きそば
シンプルで簡単♪なのにはしがとまらな~い♪♪
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最近塩味にはまってます・・・歳のせい?
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最近塩味にはまってます・・・歳のせい?
青ネギを5mmぐらいにきざむ。
中華ダシをカップの水にといておく。
フライパンにごま油を熱し、焼きそば、だし汁を入れ、蓋をして蒸す。
麺がやわらかくなってきたら、蓋を取って水分を飛ばす。
ネギ・桜海老を入れ炒める。塩コショウで味をつける。
・だし汁で蒸すことで麺に味がしみこみ、シンプルながらいい味がします。
・胡椒より塩を多めに入れてください。(胡椒が好きな方はいいですが、子供が苦手なので・・・)
・油を熱するときに、しょうがを少々入れるのもお勧めです。
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