鍋1杯分のお湯をわかしはじめます。その間にねぎを青い部分もみじん切りにします。

鍋にごま油をいれねぎをいれます。にんにくとしょうがを鍋にすりおろします。においがするまでいためます。

お湯が沸騰したら２の鍋に投入。とびちりにきをつけて！一回かきまぜウェイパーをとかし沸騰手前まで火にかけます。

火にかけてる間に水溶き片栗粉を作りそこに卵を投入しかきまぜてください

沸騰手前で火をとめ菜箸でぐるぐる〜とスープをかきまぜぐるぐる回ってる状態にしながら卵を注いでください。

鍋にふたをしておくことでいい具合なフワフワ卵になります。あとは塩、胡椒にごま油をまわしいれ出来上がり

わかめをいれればわかめスープ。もやしをいれればもやしスープ。ご飯をいれればクッパに。