パリパリ☆チキンチャーハン
伊呂波 @cook_40182567
残りごはんを美味しく活用しましょ～♪
パリパリチキンまいう～
このレシピの生い立ち
CAFEで食べたパリパリチキンピラフが美味しかったので…
自分なりにアレンジ☆
パリパリ☆チキンチャーハン
残りごはんを美味しく活用しましょ～♪
パリパリチキンまいう～
このレシピの生い立ち
CAFEで食べたパリパリチキンピラフが美味しかったので…
自分なりにアレンジ☆
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を食べやすい大きさに切り、塩コショウで下味をつけておく。
- 2
フライパンにバターを入れ、熱する。
にんにく・野菜・塩コショウを入れて炒める。 - 3
火が通ったら、チンしたごはん・コンソメを入れ、炒める。（フライパンにご飯がひっつきそうになったら、バターを追加する）
- 4
最後に塩コショウで味を整えてチャーハンは完成～
- 5
お茶碗にチャーハンを入れ、逆さに向けてお皿に盛り付ける。ごはんの上にチーズをのせる。
-
- 6
[パリパリチキン]
鶏肉に片栗粉をまぶす。フライパンに油を敷き、中火で両面焼き色がつくまで焼く。 - 7
焼き色がついたら、水を入れ、蓋をし、弱火で蒸し焼きにする。
水がなくなったら、蓋をあけ、少し焼いたらパリパリチキンは完成 - 8
チャーハンをチンしてチーズをとろとろにする。
目玉焼きをのせ、パリパリチキンを盛り付けたらできあがり～☆
コツ・ポイント
チャーハンの具はあるもので。何でも美味しいです。
チーズやチキンがあるので、全体的に重たくならないように、薄味にしてます。
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