我が家の砂糖抜きドレッシング♪

我が家の砂糖抜きドレッシング♪-レシピのメイン写真

我が家の砂糖抜きドレッシング♪

ペコリーノ☆ @cook_40044406

砂糖を遣わないでドレッシングをつくりたい！でも何か物足りなくて…そこで登場～レーズン！
これがいい仕事、しています。
このレシピの生い立ち
ドレッシングの甘味が何かに置き換えられないか・・・いろいろ考えてたどり着きました。

砂糖を遣わないでドレッシングをつくりたい！でも何か物足りなくて…そこで登場～レーズン！
これがいい仕事、しています。
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ドレッシングの甘味が何かに置き換えられないか・・・いろいろ考えてたどり着きました。

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ペコリーノ☆ @cook_40044406

砂糖を遣わないでドレッシングをつくりたい！でも何か物足りなくて…そこで登場～レーズン！
これがいい仕事、しています。
このレシピの生い立ち
ドレッシングの甘味が何かに置き換えられないか・・・いろいろ考えてたどり着きました。

砂糖を遣わないでドレッシングをつくりたい！でも何か物足りなくて…そこで登場～レーズン！
これがいい仕事、しています。
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材料

作りやすい分量

玉ねぎ(みじん切り) １／４個
レーズン(湯通し) 大さじ１
カボチャの種(ロースト) 適量
醤油大さじ２
れもん汁(本日黒酢で代用) 大さじ２
▲オリーブオイル大さじ２
塩コショウ各少々

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作り方

1

準備：カボチャの種を１６０℃５分ほどオーブンでローストする。
フライパンでいるよりもおいしい！
2

準備：玉ねぎをみじん切りにする。レーズンは湯通ししておく。
3

醤油とレモンを合わせて混ぜる。塩コショウもいれる。
4

３、にオリーブオイルを加えてよく混ぜる。
5

全てを１つのボウルで混ぜて好きな野菜にかける。

コツ・ポイント

＊オイルを入れた後に調味料は混ざりにくいので、オイルを入れる前にあわせておく。
＊作ってしばらくおいておくと　レーズンの甘味が馴染んで美味しくなります。

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ペコリーノ☆ @cook_40044406

2012/06/13 15:20に公開

マイペースで　夫との　二人暮らしを　楽しんでいます♪

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このレシピのキーワード

かぼちゃレーズンレモン玉ねぎ

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