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人参ライス☆キャラ弁のベースに♪
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人参ライス☆キャラ弁のベースに♪-レシピのメイン写真

人参ライス☆キャラ弁のベースに♪

ふみ1017
ふみ1017 @cook_40209650

そのまま食べても、好きな具を加えてピラフにしても、ドリアのライスにしても良し。作って冷凍しておくと便利(*^o^*)
このレシピの生い立ち
元は調理師学校のテストの為に人参を切る練習で大量に余った千切り。それを微塵切りにして使ったお助けレシピです。
学校のレシピは無くしちゃったんで、適当にいつも作っているレシピです(*^_^*)
人参増やしたければ増やして下さ〜い。

そのまま食べても、好きな具を加えてピラフにしても、ドリアのライスにしても良し。作って冷凍しておくと便利(*^o^*)
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元は調理師学校のテストの為に人参を切る練習で大量に余った千切り。それを微塵切りにして使ったお助けレシピです。
学校のレシピは無くしちゃったんで、適当にいつも作っているレシピです(*^_^*)
人参増やしたければ増やして下さ〜い。

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人参ライス☆キャラ弁のベースに♪

ふみ1017
ふみ1017 @cook_40209650

そのまま食べても、好きな具を加えてピラフにしても、ドリアのライスにしても良し。作って冷凍しておくと便利(*^o^*)
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元は調理師学校のテストの為に人参を切る練習で大量に余った千切り。それを微塵切りにして使ったお助けレシピです。
学校のレシピは無くしちゃったんで、適当にいつも作っているレシピです(*^_^*)
人参増やしたければ増やして下さ〜い。

そのまま食べても、好きな具を加えてピラフにしても、ドリアのライスにしても良し。作って冷凍しておくと便利(*^o^*)
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元は調理師学校のテストの為に人参を切る練習で大量に余った千切り。それを微塵切りにして使ったお助けレシピです。
学校のレシピは無くしちゃったんで、適当にいつも作っているレシピです(*^_^*)
人参増やしたければ増やして下さ〜い。

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材料

  • 米 3合
  • 水 600ml
  • 人参 中1本
  • 玉ねぎ 中1個
  • 固形ブイヨン 2個
  • ローリエ 1〜2枚
  • バター 20g
  • 油 適宜
  • 塩コショウ 適宜
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作り方

  1. 1

    米2合を研いでザルにあげておく。

    • 人参ライス☆キャラ弁のベースに♪作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎ、人参をなるべく細かい微塵切りにする。油をひいたフライパンで炒める。

    • 人参ライス☆キャラ弁のベースに♪作り方2写真
  3. 3

    バターと米をいれ軽く炒めてから鍋に移す。水、ブイヨン、ローリエ、塩コショウを加え沸騰させる。

    • 人参ライス☆キャラ弁のベースに♪作り方3写真
  4. 4

    180℃に温めておいたオーブンで10分焼き10分蒸らして出来上がり。

    • 人参ライス☆キャラ弁のベースに♪作り方4写真
  5. 5

    ※オーブンを使わない場合は沸騰したら蓋をして弱火で10分炊き10分蒸らす。

  6. 6

    ジップロックに入れ平にして冷凍すると使い易いです(*^o^*)

    • 人参ライス☆キャラ弁のベースに♪作り方6写真

コツ・ポイント

やや固めに仕上げると後で加工し易いです♪

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ふみ1017
ふみ1017 @cook_40209650
2012/06/18 05:10に公開

このレシピのキーワード

ご飯 にんじん バター 玉ねぎ 米

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