離乳食後期☆ベビー用ボロネーゼ
sophea @cook_40216745
ショートパスタ使用で楽チン!味付けはケチャップのみ。野菜もお肉も一緒にとれる便利メニューです。
このレシピの生い立ち
ファーマーズマーケットで新鮮で美味しい茄子が手に入ったので、息子にも茄子を美味しく食べて欲しくて大好きなパスタメニューにしました。大好評でした☆
離乳食後期☆ベビー用ボロネーゼ
ショートパスタ使用で楽チン!味付けはケチャップのみ。野菜もお肉も一緒にとれる便利メニューです。
このレシピの生い立ち
ファーマーズマーケットで新鮮で美味しい茄子が手に入ったので、息子にも茄子を美味しく食べて欲しくて大好きなパスタメニューにしました。大好評でした☆
作り方
- 1
ショートパスタをゆで始める。ゆでる時塩は使わないか、ごく少量にする。
- 2
茄子、人参、ミニトマトを赤ちゃんの一口サイズにカットする。
- 3
人参と茄子を柔らかくなるまでゆで、ミニトマトも軽くゆでる。
- 4
少量のオリーブオイル(分量外)を熱したフライパンで挽き肉を炒め、火が通ったら3の野菜を加え軽く炒める。
- 5
4にゆであがったパスタ、パスタのゆで汁(大さじ1程度)にといたトマトケチャップを加え、全体に絡まるよう軽く炒める。
- 6
お皿に盛りつけて出来上がり!パルメザンチーズをかけると風味up。
コツ・ポイント
手順5でパスタのゆで汁を使うと少量のトマトケチャップでも全体に味が絡みやすくなります。野菜を下ゆでするのが面倒な場合はレンジでもOKです。ショートパスタを使うと麺をカットしなくてもいいのが便利ですし、赤ちゃんも手づかみで食べやすい♪
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19067957


