トマトときゅうりのコチュジャンサラダ

xiaochu
xiaochu @cook_40050048

2012年8月13日に嬉しい「話題のレシピ」仲間入り!
皆さんつくれぽありがとうございます(*´◡`*)
このレシピの生い立ち
いつものサラダと一味違う、辛みと酸味の絶妙なバランスがGoodです(・∀・)

トマトときゅうりのコチュジャンサラダ

2012年8月13日に嬉しい「話題のレシピ」仲間入り!
皆さんつくれぽありがとうございます(*´◡`*)
このレシピの生い立ち
いつものサラダと一味違う、辛みと酸味の絶妙なバランスがGoodです(・∀・)

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材料

2人分
  1. トマト 1個
  2. キュウリ 1本
  3. 塩(塩もみ用) 少々
  4. ゴマ 適量
  5. ドレッシング
  6. コチュジャン 大さじ1/2
  7. 大さじ1
  8. 砂糖 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    キュウリは斜めに、その後千切りにする
    塩を少々入れ、塩もみし5分程置く

  2. 2

    トマトは乱切りにする

  3. 3

    塩もみしたキュウリを軽く絞り、トマト、ドレッシングと合わせる

  4. 4

    最後にごまをかけてできあがり

コツ・ポイント

キュウリを塩もみして、しんなりさせるのが、ポイント!
あまり辛くない方がいいかたは、コチュジャンを少なめにして

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xiaochu
xiaochu @cook_40050048
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