ピーマンに肉詰めたった(´･ω･`)
アーモンド大佐 @cook_40178976
お酒のおつまみにもなるよ！
野菜たっぷり一口ディ〜ッシュ(ﾉД`｡)!!!
このレシピの生い立ち
最初に捏ねるはずが、なぜか先に焼いてしまった結果( ｰ`дｰ´)ｷﾘｯ
ピーマンに肉詰めたった(´･ω･`)
お酒のおつまみにもなるよ！
野菜たっぷり一口ディ〜ッシュ(ﾉД`｡)!!!
このレシピの生い立ち
最初に捏ねるはずが、なぜか先に焼いてしまった結果( ｰ`дｰ´)ｷﾘｯ
アプリでひらく作り方
- 1
[下準備A]ジャガイモ、えりんぎを細かく切ります。ジャガイモは水にさらしてアクを抜きます。
- 2
[下準備B]ピーマンの芯をえぐり取り、半分に切っておきます。（これ、正解なんだろう）
- 3
フライパンにごま油を引いて、ひき肉を炒めます。火が通りかけたら、[下準備A]を加えて、各種調味料を適当に加えます。
- 4
全体的に火が通ったら、火を止めます。
- 5
[下準備B]に4を詰めて行きます。写真の通り、詰めにくいし、ボロボロしますが、がんばってください。
- 6
フライパンに、5を配置し、ピーマンに軽く焦げ目が付く程度、焼いたら完成です。
コツ・ポイント
じゃがいもは細かくした方が詰めやすいと思いますが、このくらいの大きさの方が食べたときにホクホク感があって美味しいです。
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