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あんこ入りカスタードクリーム
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あんこ入りカスタードクリーム-レシピのメイン写真

あんこ入りカスタードクリーム

クックD7AOAY☆
クックD7AOAY☆ @cook_40203655

餡子味のカスタードクリームです。シュークリームやパンに塗ったり、そのまま焼いて食べても美味しい。
このレシピの生い立ち
餡子が沢山あり、処理に困ったので考えました。と言っても、普通のカスタードクリームに餡子を混ぜただけなんですけど・・・(^^;)

餡子味のカスタードクリームです。シュークリームやパンに塗ったり、そのまま焼いて食べても美味しい。
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餡子が沢山あり、処理に困ったので考えました。と言っても、普通のカスタードクリームに餡子を混ぜただけなんですけど・・・(^^;)

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あんこ入りカスタードクリーム

クックD7AOAY☆
クックD7AOAY☆ @cook_40203655

餡子味のカスタードクリームです。シュークリームやパンに塗ったり、そのまま焼いて食べても美味しい。
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餡子が沢山あり、処理に困ったので考えました。と言っても、普通のカスタードクリームに餡子を混ぜただけなんですけど・・・(^^;)

餡子味のカスタードクリームです。シュークリームやパンに塗ったり、そのまま焼いて食べても美味しい。
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餡子が沢山あり、処理に困ったので考えました。と言っても、普通のカスタードクリームに餡子を混ぜただけなんですけど・・・(^^;)

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材料

  • 卵黄 4個
  • 砂糖 90g
  • 薄力粉 40g
  • 牛乳 400㏄
  • 餡子 300g
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作り方

  1. 1

    卵黄、砂糖、薄力粉を混ぜ、牛乳を溶かすように少しずつ加える。

  2. 2

    ざるでこしながら鍋に入れ、餡子を混ぜる。

  3. 3

    混ぜながら弱火で加熱し、粘りが出てぽってりとしたら、出来上がり。

コツ・ポイント

餡子はこの分量より、少なかったり、多かったりしても大丈夫です。
どれくらい餡子味にしたいかで、変更してください。

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クックD7AOAY☆
クックD7AOAY☆ @cook_40203655
2015/10/05 03:20に公開

このレシピのキーワード

牛乳 薄力粉 あずきあん 卵黄

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