簡単１品！にらたま炒め！
choco129 @cook_40202849
簡単にもう１品！ふんわり卵とにらが美味しすぎてご飯がすすみます！！
このレシピの生い立ち
残り物のにらを何かおかずにならないかと作った１品。
簡単１品！にらたま炒め！
簡単にもう１品！ふんわり卵とにらが美味しすぎてご飯がすすみます！！
このレシピの生い立ち
残り物のにらを何かおかずにならないかと作った１品。
作り方
- 1
にらは5cm幅で切り、にんにくとしょうがはみじん切りにしておく。
- 2
ボールに卵を入れ、牛乳を入れてよく混ぜる。油をひいたフライパンに入れ、よく混ぜながらふんわりと焼き、別皿にあげておく。
- 3
卵を焼いたフライパンにごま油をひき、にんにくと生姜を入れて香りが出てきた所でにらを入れ、炒める。
- 4
にらに火が通り始めたら、先に火を通しておいた卵を入れ、鶏がらスープの素、塩コショウで味をつけて完成～
コツ・ポイント
にらも卵も炒め過ぎない様に注意！
にらに火が通ってきた際に紹興酒を少々ふりかけるとより美味しいです。
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