豚バラ丼
sayomo @cook_40060938
豚肉の旨味と白ネギの甘味、粗びき塩コショウでシンプルに。そしてレモン果汁であっさり。簡単にできてお肉好きの子供も大満足。
このレシピの生い立ち
子供の好きなお肉でなおかつ簡単で安くできる丼・・・
豚バラ丼
豚肉の旨味と白ネギの甘味、粗びき塩コショウでシンプルに。そしてレモン果汁であっさり。簡単にできてお肉好きの子供も大満足。
このレシピの生い立ち
子供の好きなお肉でなおかつ簡単で安くできる丼・・・
作り方
- 1
米を洗い炊飯器に入れ定量の水を入れ大麦を入れ大麦の倍量（今回は１６０ｃｃ）の水を入れ普通に炊く。
- 2
白ネギを２センチ幅ぐらいの斜め切りにし軽く水で洗っておく。
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- 3
豚バラスライス肉を３センチ幅ぐらいに切っておく。
-
- 4
フライパンに薄く油を引き豚バラ肉を炒め火が通ったら白ネギを入れ粗びき塩こしょうを少し多めにかけしんなりするまで炒める。
-
- 5
丼鉢に麦ご飯を入れ炒めた４をのせレモン果汁を軽くふりかければできあがり。
コツ・ポイント
粗びき塩コショウを少ししっかりめにふりかけシンプルに。レモン果汁はお好みで。白ネギの変わりに玉ねぎのスライスでもＯＫ。
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