フライにするにはちっちゃすぎる牡蠣や、取れちゃった貝柱などを卵焼きに混ぜ込みました。
このレシピの生い立ち
フライやバター炒めにするにはちいちゃすぎて使えない牡蠣のかけらを、捨てるのが惜しくて考えました。