＊イカとアンチョビのパスタ

＊イカとアンチョビのパスタ-レシピのメイン写真

＊イカとアンチョビのパスタ

ＭＩＫＩ．．＊ @cook_40207244

超〜簡単☆
本格ペペロンチーノを召し上がれ(^w^)
このレシピの生い立ち
旦那が知人からイカをもらってきたのと、残ってたアンチョビを早く使ってしまいたかったので、適当に作ったらとっても美味しく仕上がりました☆

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材料

2人分

パスタ　　 200g
イカ１杯
アンチョビ３本
にんにく１欠
鷹の爪少々
パセリ少々
オリーブオイル適量
塩適量
しょうゆ大さじ２

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作り方

1

イカは輪切り、アンチョビ、にんにくはみじん切りにしておく。
2

鍋にたっぷりの水を入れ、沸騰してきたら塩を入れ、パスタを茹ではじめる。
3

フライパンにフライパンの底が隠れるくらいオリーブオイルを入れ、イカ、アンチョビ、にんにくの順に炒める。
4

パスタが茹であがったら、水気を切り、【３】のフライパンに混ぜる。
5

良くからまったら、塩、醤油を入れて味を整える。
6

鷹の爪を入れて混ぜ、器に盛り、パセリを散りばめて完成！

コツ・ポイント

オリーブオイルはたっぷりと！炒める順番は間違えないでね☆アンチョビ、にんにくを先に入れると焦げて味が苦くなるよ(-o-;)

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ＭＩＫＩ．．＊

ＭＩＫＩ．．＊ @cook_40207244

2011/03/07 15:15に公開

普通の誰でも作れる料理載せてます☆少し濃い味系だけど、作ってみてね！

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このレシピのキーワード

パスタイカにんにくアンチョビトウガラシ

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