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菜の花で簡単優しいカレーマヨサラダ♪
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菜の花で簡単優しいカレーマヨサラダ♪-レシピのメイン写真

菜の花で簡単優しいカレーマヨサラダ♪

kaori1010
kaori1010 @cook_40213591

春先においしい菜の花を使って、すっごく簡単スピードサラダ☆クセが苦手な男性やお子様にも食べやすいサラダです!お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
菜の花のクセが少し気になる夫にも、おいしく食べてほしくて考えました☆

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菜の花のクセが少し気になる夫にも、おいしく食べてほしくて考えました☆

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菜の花で簡単優しいカレーマヨサラダ♪

kaori1010
kaori1010 @cook_40213591

春先においしい菜の花を使って、すっごく簡単スピードサラダ☆クセが苦手な男性やお子様にも食べやすいサラダです!お弁当にも♪
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菜の花のクセが少し気になる夫にも、おいしく食べてほしくて考えました☆

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材料

2人分
  • 菜の花 4〜5本
  • マヨネーズ 大さじ1
  • カレー粉 小さじ1
  • 牛乳 小さじ1(なくてもOK)
  • いりごま お好みで
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作り方

  1. 1

    菜の花はよく洗って茎の固い部分を切り落とす。

    • 菜の花で簡単優しいカレーマヨサラダ♪作り方1写真
  2. 2

    塩(材料外)をひとつまみ加えた熱湯で20秒〜1分茹でて、ザルに上げて水分を切る。(歯ごたえやクセを残す場合は短めに)

    • 菜の花で簡単優しいカレーマヨサラダ♪作り方2写真
  3. 3

    材料の調味料をボールに入れて混ぜ、お好みで食べやすい長さに切った菜の花を和えたら完成!!

    • 菜の花で簡単優しいカレーマヨサラダ♪作り方3写真

コツ・ポイント

全ては茹で時間で決まります!!菜の花の風味を生かすなら20秒程の茹で時間で充分です☆逆にクセを目立たなくするにはゆっくり茹でて調味料とよく和えると食べやすくなります♪

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kaori1010
kaori1010 @cook_40213591
2011/03/07 15:17に公開
お料理はまだまだ全然ダメなわたしですが、これからいろいろ作れるようになりたいと思います☆よろしくお願いします!!
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このレシピのキーワード

カレー サラダ 菜の花 牛乳 カレー粉

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