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春雨いり水餃子スープ
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春雨いり水餃子スープ-レシピのメイン写真

春雨いり水餃子スープ

あろみ
あろみ @cook_40073421

お野菜たっぷり、ヘルシーな水餃子！
胃が疲れた時、メニューに悩んだ時にぴったり(^^)
このレシピの生い立ち
実家の母に作ってもらって、美味しかったので自分でもアレンジ☆

お野菜たっぷり、ヘルシーな水餃子！
胃が疲れた時、メニューに悩んだ時にぴったり(^^)
このレシピの生い立ち
実家の母に作ってもらって、美味しかったので自分でもアレンジ☆

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あろみ
あろみ @cook_40073421

お野菜たっぷり、ヘルシーな水餃子！
胃が疲れた時、メニューに悩んだ時にぴったり(^^)
このレシピの生い立ち
実家の母に作ってもらって、美味しかったので自分でもアレンジ☆

お野菜たっぷり、ヘルシーな水餃子！
胃が疲れた時、メニューに悩んだ時にぴったり(^^)
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材料

2人分
  • 水餃子(市販) 適量
  • 人参 半分
  • 乾燥きくらげ 適量
  • 春雨 適量
  • ねぎ 1本
  • 青梗菜or白菜 適量
  • しょうが 1かけ
  • 鶏がらスープのもと 適量
  • ウェイパー 適量
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作り方

  1. 1

    鍋にしょうが、水を入れて煮立たせ
    鶏がらスープのもとを投入

  2. 2

    一口サイズにカットした野菜、もどしたきくらげを入れ、斜め切りにしたネギもいれる

  3. 3

    春雨、水餃子を投入し
    ウェイパーとごま油で味を整えたら完成！

コツ・ポイント

我が家では、いただく時に酢醤油&ラー油をいれています

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あろみ
あろみ @cook_40073421
2012/11/20 06:07に公開
ニューヨークで一人暮らしをしていた時代にお料理上手な友人やレストランで覚えた味、結婚して改めて実家の母や義母にならった美味しい料理の数々を、娘に残したくてレシピをまとめています。
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このレシピのキーワード

スープ 水餃子 ねぎ 春雨 白菜 にんじん チンゲンサイ 乾燥きくらげ しょうが

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