ゆであずきと砂糖を鍋に入れ中弱火で、じっくりと水分を飛ばして冷ましておく。（好みの固さにしてね☆）

角皿の内側に薄くバター（分量外）を塗ってオーブン用クッキングペーパーを敷く。

ボウルを２つ用意し、卵黄と卵白に分ける。（卵白を入れるボウルは油分、水分がないもので、卵黄が決して混ざらないように）

卵黄に砂糖の1/2を入れ白っぽくなるまでよく混ぜる。

５の中に小麦粉と抹茶ドリンク粉末を一緒にふるい入れて、粉っぽさがなくなるまで静かに混ぜる。

６にバニラエッセンスと牛乳を入れ混ぜる。

卵白を８割くらい泡立て、残りの砂糖を２，３回に分けて入れその都度よく泡立てる。

７に卵白を1/3入れよく混ぜる。残りの卵白半分をまた入れてよく混ぜる。

残りの卵白の中に９の生地を流し入れ、よく混ぜる。

３の角皿に生地を流し入れ、スケッパーなどで表面を平らにならして、１９０℃に余熱したオーブンで１０分焼く。

焼きあがったら大きめのクッキングシートを敷き、その上に生地をひっくり返して置きそのまま冷ます。

別のボールに生クリームと砂糖を入れ泡立てる。（あまり固く泡立て過ぎない）

焼面に１３のホイップを手前多めに塗り、２のあんこを棒状にのせそっと巻いてください！（後日写真アップします）

クッキングシートでしっかりとロールケーキを巻いて、その上からラップで巻いて１日冷蔵庫で保存する。

好きな大きさに切って召し上がってくださいね☆

すいませんが後日、工程の写真を載せたいと思います。
言葉だけでは難しかったかも？！