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家にある食器でアボカドとエビの押し寿司風
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家にある食器でアボカドとエビの押し寿司風-レシピのメイン写真

家にある食器でアボカドとエビの押し寿司風

ちっちの気まぐれ
ちっちの気まぐれ @cook_40147231

色鮮やかで可愛い〜
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友達を招いてのランチで〜ワンプレートにしたかった為に!

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材料

1人分
  • 酢飯 器に合わせて
  • アボカド 1/2個
  • エビ 3尾
  • 玉葱 スライス少量
  • 枝豆 5粒
  • ゴマ 少量
  • マヨ 少量
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作り方

  1. 1

    酢飯の半分にゴマをまぶし、残り半分はアボカドを混ぜておく。

  2. 2

    少し深みのある器にラップを敷いて、真ん中に枝豆→エビ→アボカド→を飾り付けたらゴマをまぶした酢飯を敷く。

  3. 3

    スライスした玉葱→マヨネーズ→一口大に切ったアボカドを乗せたら、アボカドを混ぜ込んだ酢飯を乗せ、更にゴマ酢飯を乗せる。

  4. 4

    ラップごと器から外して盛り付けたら完成☆

コツ・ポイント

ご飯を乗せる度に、しゃもじ等で少しキツめに押さえると崩れにくいです。

写真では見づらいですが、酢飯にアボカドを混ぜる事で層になって彩りも綺麗です!

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ちっちの気まぐれ
ちっちの気まぐれ @cook_40147231
2012/06/09 14:45に公開

このレシピのキーワード

押し寿司 エビ 枝豆 アボカド すし飯 ゴマ 玉ねぎ

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