スタミナ満点★ヘルシー２種盛り餃子！！
ガツンッとパンチあるにんにくダレと、ビタミンＣ＆リコピンパワー満点のトマトダレで頂く２種盛り餃子を食べて元気１００倍に★
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりの餃子が食べたくて、自分の好きな野菜を入れてみたところ、大変美味しくできたので、お気に入り餃子の一つとなりました！是非一度試してみて下さい☆
スタミナ満点★ヘルシー２種盛り餃子！！
ガツンッとパンチあるにんにくダレと、ビタミンＣ＆リコピンパワー満点のトマトダレで頂く２種盛り餃子を食べて元気１００倍に★
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりの餃子が食べたくて、自分の好きな野菜を入れてみたところ、大変美味しくできたので、お気に入り餃子の一つとなりました！是非一度試してみて下さい☆
アプリでひらく作り方
- 1
ダレ①作り！
生姜をすりおろし、ニンニクはみじん切りにする -
- 2
１のニンニクと生姜をお皿に入れて、醤油、胡麻油、みりんをいれて混ぜ合わせる
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- 3
ダレ②作り！
トマトをまるごとなべに入れる -
- 4
トマトの形が崩れてきたら鶏がらスープを加えてさらにトロケルまで煮る
-
- 5
ゼラチンパウダーとお酢を加えて熱を冷まし、冷蔵庫で固まるまで冷やす
-
- 6
セロリの茎の繊維を取り除いてから、セロリをすりおろす
（最後に擦り切れない部分はみじん切りにしてもOK） -
- 7
冷えたトマトジュレをセロリのすりおろしたものの２倍量をいれて、混ぜ合わせる
（餃子が焼きあがるまで冷蔵庫で冷やしておく） -
- 8
【餃子具作り】
●セロリの葉茎は、みじん切り
●ゴーヤは縦半分の輪切りの薄くスライス
●生姜、人参、ニンニクはすりおろす -
- 9
ひき肉と、餃子の具、胡麻油、醤油を混ぜ合わせる
-
- 10
９で混ぜ合わせた具と、ゴーヤ少量、ちぎったスライスチーズを餃子の皮にのせて巻く
（具は皮が破れない量にするように注意） -
- 11
出来上がった餃子は、２種類のタレにつけて召し上がれ★こってりとアッサリ味の２種類が大変マッチして美味しさ倍増ですよ★
-
- 12
もし食べきれない量を作ってしまったら冷凍保存にして後日焼いて食べても美味しいですよ★
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コツ・ポイント
ゴーヤは、餃子の皮に包むときに、皮を破ってしまう可能性があるので、包むのが難しいようでしたら、ゴーヤをみじん切りにしてひき肉と混ぜ合わせてしまってもいいかもしれません＾＾★また、トマトジュレはあらかじめ作り置きしておくと便利だと思います☆
つくれぽ
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