お店の味♪簡単シンプルチキントマト煮
おうちシェフ気分♪シンプルなチキントマト煮☆簡単なのにクオリティー高いです♪お店の味を食卓で再現しちゃって下さいね♪
このレシピの生い立ち
シンプルなトマト煮が食べたいと思い考案。よく行くイタ飯屋で食べるようなお店の味を再現したくて頑張ってみました♪彼氏も彼氏の友達たちもみんなおいしいと絶賛してくれました★
お店の味♪簡単シンプルチキントマト煮
おうちシェフ気分♪シンプルなチキントマト煮☆簡単なのにクオリティー高いです♪お店の味を食卓で再現しちゃって下さいね♪
このレシピの生い立ち
シンプルなトマト煮が食べたいと思い考案。よく行くイタ飯屋で食べるようなお店の味を再現したくて頑張ってみました♪彼氏も彼氏の友達たちもみんなおいしいと絶賛してくれました★
アプリでひらく作り方
- 1
１枚の鶏もも肉を開いて２等分にする。皮は残しておいて、お肉部分に包丁で何カ所か切れ込みを入れ火を通りやすくします♪
-
- 2
にんにくのすりおろしをお肉に塗り、次に塩こしょうをふる。
- 3
野菜は冷凍ものを使用しています。解凍または、生野菜の場合はあらかじめ茹でておきます。これで下準備完了です♪
- 4
フライパンにオリーブオイルをひいて温め、皮を下にして強火でいっきに焼きます。
- 5
皮にこんがり焼き色がついたら、ひっくり返して、中火にし、蓋をして５分程度焼く。生注意です!!
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- 6
新しいフライパンにオリーブオイルをひき、野菜、トマト缶、水、コンソメ、白ワイン、ローズマリーを入れ、中火で煮込みます。
- 7
さらに、先ほどのお肉を入れて、更に煮込んだら完成です♪
-
- 8
う～ん♪
香りがとてもイイです（*^_^*）
コツ・ポイント
野菜は冷凍もの利用していますが、生でももちろんOK♪また、冷蔵庫にある他の野菜、きのこなども入れてもおいしいです♪また、白ワイン、ローズマリーはお店味にするため必須で入れて下さいネ(^O^)お肉は分厚いので生にならないように注意です!
つくれぽ
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