
停電の時・断水で水が少ない時のパスタ

ぴよぴよにすと3 @michie_noguchi
カセットガスの消費を極力抑え、沸かしたお湯の余熱で作るケチャップ味のパスタ。ツナ缶利用。フライパンもホイルで汚れよけ。
このレシピの生い立ち
余熱で火を通すので火を使う時間が短くて済みます。断水で油物を洗うのが困難というのをふまえてホイルでフライパン内側を覆い調理すると調理後にホイルを剥がせば片付きます。
停電の時・断水で水が少ない時のパスタ
カセットガスの消費を極力抑え、沸かしたお湯の余熱で作るケチャップ味のパスタ。ツナ缶利用。フライパンもホイルで汚れよけ。
このレシピの生い立ち
余熱で火を通すので火を使う時間が短くて済みます。断水で油物を洗うのが困難というのをふまえてホイルでフライパン内側を覆い調理すると調理後にホイルを剥がせば片付きます。
作り方
- 1
カセットコンロで大きめのお鍋に半分のお湯を沸かします。沸騰したら塩を小さじ1程度入れます。
- 2
パスタを2つ折にしてお湯に入れて箸で混ぜ軽く煮立ったら蓋をして火を止めます。
- 3
2の鍋をそのままゆで時間が来るまで放置。気温が低い戸外なら新聞紙で包んで熱が逃げないようにします。
- 4
フライパンは洗わずに済むようアルミホイルをフライパンの内側全体にかかるよう敷きます。
- 5
フライパンにツナ缶を油ごと入れて熱しあれば薄切りの玉葱おろしニンニクを加え軽く炒めケチャップ、醤油を加えて混ぜます。
- 6
フライパンの火を止め、湯切りしたパスタを入れて混ぜたら出来上がり。あれば粉チーズ、タバスコを添えて。
- 7
盛りつけるお皿にはラップを敷くかアルミホイルを敷くかしてお皿を汚さないようにします。洗い物が出ないので断水でもOK。
コツ・ポイント
お湯の量は出来るだけ多い方がいいのですが断水等で限られた水を使うことを想定してこのように。{お湯の温度をゆで時間とされる数分間冷まさない}のがコツ。
炒めるときはホイルを破かないようやさしく混ぜます。
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