キャベツを食べやすい大きさに切る。
フライパンを熱し、キャベツ→チーズ→卵の順に乗せる。
お好みで塩コショウを振る。

弱火で蒸し焼きしている間に、器にごはんを入れ、焼き海苔をちぎってごはんにのせる。