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さつきのお弁当
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さつきのお弁当-レシピのメイン写真

さつきのお弁当

kilarlin
kilarlin @cook_40204322

見ても食べてもおいしい
さつきちゃんのお弁当です。
昭和の味!!!
このレシピの生い立ち
トトロのさつきちゃんが作ってる
お弁当を食べてみたい！
と思って作りました

見ても食べてもおいしい
さつきちゃんのお弁当です。
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見ても食べてもおいしい
さつきちゃんのお弁当です。
昭和の味!!!
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材料

  • ごはん 適量
  • グリンピース 大さじ２
  • 花でんぶ 大さじ２
  • めざし 1尾
  • 梅干し 1個
  • ☆水 100ml
  • ☆酒 小さじ1
  • ☆みりん 大さじ1/2
  • ☆白だし 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ご飯は炊いておきましょう

  2. 2

    沸騰したたっぷりのお湯に塩もみしておいたグリンピースを入れ、もう一度煮立ったら2分ゆでます

  3. 3

    ゆでたグリンピースをざるで水切りし、なべで☆を沸騰させたら、グリンピースを投入。

  4. 4

    1分ほど煮たらそのまま放置してゆっくり冷まします。

  5. 5

    串を抜いてめざしを焼きます。

  6. 6

    最後は盛りつけ！
    全面にご飯を敷いてからトッピングしていきましょう。めざしをはじめ、具の味が濃いのでご飯多めでもOKです

コツ・ポイント

グリンピースはゆっくり冷ますのがしわにならないポイント！
急いでいても鍋に冷水を混ぜながら入れるなど、直接豆にあたらないよう工夫して下さい。

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kilarlin
kilarlin @cook_40204322
2011/03/05 15:49に公開
小説などの美味しそうな料理を再現していきたいです
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このレシピのキーワード

グリーンピース 梅ぼし 酒 ご飯 でんぶ

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