キムタクご飯（❤￫艸￩）
かぷちーのんの @cook_40048914
ケンミンショーで見たキムタクご飯が美味しそうで作りました。トッピングソースを付けても美味しい✿✿
このレシピの生い立ち
ケンミンショーのキムタクご飯が美味しかったので♡
キムタクご飯（❤￫艸￩）
ケンミンショーで見たキムタクご飯が美味しそうで作りました。トッピングソースを付けても美味しい✿✿
このレシピの生い立ち
ケンミンショーのキムタクご飯が美味しかったので♡
作り方
- 1
豚肉は細切り、キムチ１００ｇとつぼ漬け沢庵（半分）５０ｇは細かく刻む。長ネギは細輪切りにする。
-
- 2
豚肉を先に炒め、次に、刻んだキムチ､つぼ漬け（半分）､長ねぎを入れ炒めたら、醤油とゴマ油を鍋肌に回し入れ、味付けをする。
- 3
残しておいたつぼ漬け沢庵も一口大に切って入れ、温かいご飯を入れ、良く混ぜ合わせる。
-
- 4
器に盛付けて、キムチと甜面醤とコチュジャンのソースを添え、飾りのねぎを乗せたら出来上がり。
-
- 5
甜面醤とコチュジャン大さじ１杯ずつを良く混ぜ合わせる。
つけて食べると美味しい。 -
コツ・ポイント
ご飯を炒めてチャーハンにしても美味しかったです。その場合、沢庵のぱりぱり感は、
そのまま残すと食感が良いので、半量の沢庵はご飯を炒めた後に入れる。
長ねぎは飾り用に少し残し飾り付ける。
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