簡単☆美味しいキムタクご飯

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簡単☆美味しいキムタクご飯

kobisuke @cook_40158721

長野県の大人気メニュー！ケンミンショーで取り上げられた絶品料理！
このレシピの生い立ち
キムタクご飯は、キムチとたくあん、豚肉を炒めたものを、略した言い方です。長野県の塩尻市辺りの地域では給食でも出されていて、人気メニューのひとつだそうです。

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キムタクご飯は、キムチとたくあん、豚肉を炒めたものを、略した言い方です。長野県の塩尻市辺りの地域では給食でも出されていて、人気メニューのひとつだそうです。

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kobisuke @cook_40158721

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キムタクご飯は、キムチとたくあん、豚肉を炒めたものを、略した言い方です。長野県の塩尻市辺りの地域では給食でも出されていて、人気メニューのひとつだそうです。

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キムタクご飯は、キムチとたくあん、豚肉を炒めたものを、略した言い方です。長野県の塩尻市辺りの地域では給食でも出されていて、人気メニューのひとつだそうです。

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材料

4人分

豚肉（細切れ） 200グラム
キムチ 100グラム
たくあん（つぼ漬け） 100グラム
醤油大さじ１
ゴマ油小さじ１
青ネギ（長ネギでもOK）お好みで
ご飯茶碗４杯

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作り方

1

豚肉、キムチを一口サイズに切る。（つぼ漬けはお好みでそのままサイズでも。私は少し細かくします。）
2

フライパンにゴマ油を入れ、豚肉、キムチ、つぼ漬けを入れて炒めます。
3

十分に火が通ったら、醤油をいれます。（キムチの塩分もあるので、味の濃さは味見をしながら調節する）
4

ご飯と具を混ぜ合わせお皿に盛る。青ネギをのせる。（ご飯を盛り、上に具をのせるだけでもOK）

コツ・ポイント

私は一般的に売られている日本のキムチを使いますが、韓国キムチでも違った味が楽しめます。
オニギリにしても美味しいです♪

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kobisuke @cook_40158721

2011/02/25 07:59に公開

料理大好き！新しいメニューにどんどん挑戦していきたい！

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