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かぼちゃ餅 〜なめらか〜
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かぼちゃ餅 〜なめらか〜-レシピのメイン写真

かぼちゃ餅 〜なめらか〜

ユイットボヌール
ユイットボヌール @cook_40100531

年齢を問わず、人気があります
健康的で簡単なおやつです
このレシピの生い立ち
おばあちゃんのレシピをアレンジしています

年齢を問わず、人気があります
健康的で簡単なおやつです
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かぼちゃ餅 〜なめらか〜

ユイットボヌール
ユイットボヌール @cook_40100531

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材料

3人分
  • かぼちゃ 150g
  • だんご粉 大さじ4
  • 砂糖 大さじ3
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 黒ごま 1個に対しひとつまみ
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作り方

  1. 1

    かぼちゃはタネとワタを取り除き、大きさをだいたい同じぬザク切りにして、鍋にいれ
    ひたひたに水を入れます

  2. 2

    ①を火にかけ茹でて、竹串が通ったら、ざるにあけ、
    ボールに移しマッシュします

    • かぼちゃ餅 〜なめらか〜作り方2写真
  3. 3

    ②にだんご粉、砂糖を少しづつ入れ、混ぜていき、
    6等分にして丸めます

  4. 4

    フライパンをあたためて、オリーブオイルをいれます
    ③で丸めたかぼちゃだんごを
    並べ両面焼きます
    お好みでごまを乗せて完成

    • かぼちゃ餅 〜なめらか〜作り方4写真

コツ・ポイント

火加減は弱火です!ホットケーキをゆっくり焼くイメージで焼いて下さいね

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ユイットボヌール
ユイットボヌール @cook_40100531
2015/10/03 06:27に公開
野菜ソムリエ協会認定料理教室を主宰しています食育インストラクタージュニア野菜ソムリエ食品衛生責任者ベジフルカッティングなどの資格を取得しています。
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このレシピのキーワード

お餅 かぼちゃ だんご粉

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