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ご飯が進む♡簡単♪ブリ大根
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ご飯が進む♡簡単♪ブリ大根-レシピのメイン写真

ご飯が進む♡簡単♪ブリ大根

まあこchan♡
まあこchan♡ @cook_40089184

難しそうで難しくない♪ご飯に合うブリ大根(o´罒`o)♡

このレシピの生い立ち
面倒くさいなと思う魚料理だけど簡単☆濃厚にできるのでオススメです♪同じく魚料理でいつもワンパターンになりがちな鮭で生姜焼きは如何ですか(*´ω｀*)？レシピID：17866741♡

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まあこchan♡
まあこchan♡ @cook_40089184

難しそうで難しくない♪ご飯に合うブリ大根(o´罒`o)♡

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面倒くさいなと思う魚料理だけど簡単☆濃厚にできるのでオススメです♪同じく魚料理でいつもワンパターンになりがちな鮭で生姜焼きは如何ですか(*´ω｀*)？レシピID：17866741♡

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材料

2人分
  • ブリ切り身 2切れ
  • 大根 6cm
  • 塩(ブリの下処理用) 適量
  • (こんにゃく・豆腐・きのこ類・ゴボウ・レンコン・人参・たまごetc...お好みで♪)
  • ★生姜チューブ 4cm
  • ★砂糖 大さじ4
  • ★醤油 大さじ4
  • ★酒 100cc
  • ★水 130cc
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作り方

  1. 1

    ★の調味料を混ぜ合わせておき、ブリに臭み抜きの塩をふり5分程おき上から熱湯をかける。大根を1cm程度に切る。

  2. 2

    鍋に★の調味料を入れブリ・大根を加え、落し蓋をし5〜10分程中火にかけ、弱火にし煮汁が少なくなるまで煮る。

コツ・ポイント

先に大根を600wで1分チンすれば煮込む時短になります♪

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まあこchan♡
まあこchan♡ @cook_40089184
2015/10/23 01:32に公開
台湾×日本のquarter❤︎single mother❤︎care worker面倒くさがりなのでなるべく簡単に出来る調理工程で記録に残していきますので参考になれば嬉しいです♡油はオリーブオイル♡砂糖はきび砂糖♡ごま油＆マヨネーズはカロリーハーフ♡宝島社♡クックパッド4冊★掲載レシピあり( ˶ˆ꒳ˆ˵ )
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このレシピのキーワード

ぶり大根 ご飯 ぶり 大根 ごぼう キノコ 切り身 にんじん れんこん こんにゃく 卵 酒 豆腐

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