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豆腐・焼き海苔・玉ねぎの韓国風サラダ
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豆腐・焼き海苔・玉ねぎの韓国風サラダ-レシピのメイン写真

豆腐・焼き海苔・玉ねぎの韓国風サラダ

LaLaHappy1
LaLaHappy1 @LaLaHappy1

レンジで水切りした豆腐と、野菜・海苔を混ぜるだけのサラダ。豆腐と海苔が旨味を吸って、ヘルシーだけど食べ応えがあります!
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豆腐をたっぷり食べれるレシピを考えたくて♪

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材料

4人分
  • 絹こし豆腐 大1丁
  • 玉ねぎ 2分の1個
  • 焼き海苔 全形3枚
  • 貝割れ大根(半分長さ) 2分の1パック
  • A・しょうゆ 大さじ2
  • A・ごま油・すり胡麻 大さじ1ずつ
  • A・砂糖 小さじ2
  • A・ニンク(摩り下ろし) 1片
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作り方

  1. 1

    豆腐をさいの目に切って、すのこを敷いたスチーマーに入れて蓋をし、600Wで3分半チンします。そのまましばらく置きます。

    • 豆腐・焼き海苔・玉ねぎの韓国風サラダ作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎは塩水にさらした後、よくもみ、辛味を抜きます。その後、しっかりと水気を絞ります。

  3. 3

    ボウルにAを混ぜ、先に①の豆腐だけ混ぜます。その後、②の玉ねぎ・小さくちぎった海苔・貝割れを加えて混ぜます。

    • 豆腐・焼き海苔・玉ねぎの韓国風サラダ作り方3写真

コツ・ポイント

もちろん、キッチンペーパーなどで巻いて水きりをしてもOKです! ③で、先に豆腐に下味をつけるのがポイント! 辛くてもよければ、ラー油を足すとおいしいですよ♪

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LaLaHappy1
LaLaHappy1 @LaLaHappy1
2012/05/22 13:19に公開
子供3人、お料理・手芸・雑貨・旅行が大好き主婦です! 子供が好きなレシピ、簡単レシピ,休日にゆっくり食べるレシピなどを載せたいです(^−^) ブログも、ゼヒご覧くださいませ♪ LaLaHappy diary3 http://ameblo.jp/la-lalalala/
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このレシピのキーワード

サラダ 海苔 かいわれ 絹ごし豆腐 玉ねぎ

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