作り方
- 1
イカの胴体の部分が袋状になるように、足と骨をきれいに取る
- 2
イカの足・野菜・肉を細かく切る
- 3
ほうれん草以外の野菜とイカの足・肉を炒めて、最後にほうれん草を入れ、塩・こしょうで味付け
- 4
炒めた野菜を少し冷ましてから、①のイカに詰めて、つまようじを刺して口を閉じる
- 5
フライパンにバターをひき、④を火が通るまでしっかり焼いて完成☆
コツ・ポイント
野菜は色があるものなら何でもOKです☆
野菜を冷ましてからイカに詰めると、イカが煮詰まらないです♪
野菜は詰めすぎると切った時に飛び出すので注意！！
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