簡単コールスロー

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簡単コールスロー

パクパクとパクコ @cook_40097479

子供も食べやすいように少し甘めに作りました。かんきつの果汁でコクを出しています。
このレシピの生い立ち
カレーの付け合わせに冷蔵庫の残り物でつくりました！

子供も食べやすいように少し甘めに作りました。かんきつの果汁でコクを出しています。
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パクパクとパクコ @cook_40097479

子供も食べやすいように少し甘めに作りました。かんきつの果汁でコクを出しています。
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カレーの付け合わせに冷蔵庫の残り物でつくりました！

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材料

２－３人分

キャベツ３－４枚
ロースハム４枚
ゆず果汁１個分
砂糖小さじ1と1/2
塩少々
マヨネーズ適量
トマト飾り用

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作り方

1

キャベツを千切りにして、分量外の少量の塩で軽くもんでおく
2

ロースハムを千切りにする
3

調味液を作る
ゆずを絞り、種を除く。砂糖と塩を入れよく混ぜておく
4

キャベツの水けを絞り、ハムと混ぜる。そこに３の調味液とマヨネーズを加え混ぜれば出来上がり！

コツ・ポイント

ゆずがたくさんあったので果汁を使ってみました。もちろんレモンでもOKですが、少し酸味が強いので調整してください。果汁が入ると味に深みが出て、酸味でとてもさっぱり食べられます。

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パクパクとパクコ

パクパクとパクコ @cook_40097479

2011/02/27 05:52に公開

仕事・育児・旦那の世話！？ドタバタしていてもおいしいご飯を食べたいの！

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このレシピのキーワード

コールスロートマトキャベツハムゆず

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