卵黄も使う、簡単アーモンドダッグワーズ
ミアンミアン @cook_40319504
卵白のみで作るダッグワーズレシピは沢山あるけど卵黄も使って作るレシピを見つけました。これなら卵黄が余らなくていいですよ👍
卵黄も使う、簡単アーモンドダッグワーズ
卵白のみで作るダッグワーズレシピは沢山あるけど卵黄も使って作るレシピを見つけました。これなら卵黄が余らなくていいですよ👍
アプリでひらく作り方
- 1
アーモンドは細かく刻んでおきます。
- 2
卵白はグラニュー糖を２回ぐらいに分けて入れツノがピンと立つまでしっかり泡立てます。
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- 3
②に卵黄(とあればバニラオイル)を加えてハンドミキサーでさっくり混ぜます。
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- 4
ふるった小麦粉とアーモンドパウダーを入れたらゴムベラにかえて粉気がなくなるまでさっくり混ぜます。
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- 5
④を絞り袋(丸口金)に入れてクッキングシートを敷いた天板に絞り出し①の砕いたアーモンドを掛けます。
-
- 6
180度のオーブンで１０分焼き粗熱がとれたら同じ大きさで組み合わせお好きなクリームを挟んでね。冷やして召し上がれ〜！
-
- 7
ボウルに常温にしたバターに少量のお湯(分量外)で溶いたコーヒー、粉糖を加えハンドミキサーで混ぜてクリームを作り挟みます。
コツ・ポイント
今回、私はコーヒーバタークリームを挟んでみました。お好きなジャムやクリームで楽しんでくださいね！
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