このサクサク感がたまらない。フライパンで炒めるだけ冷めても美味しいお弁当のおかずにもなっちゃう一品
このレシピの生い立ち
レンコンが大好き特にあの食感ががたまらなく好き。レンコンの天ぷらだけ作るわけにもいかず、はさみ揚げもレンコン入りの肉団子も作るぞ〜とやる気を出さないと食べられない。だったら炒めてしまえ、炒めて見たらシンプルなのにお箸がなぜか止まらない。